Menu okolicznościowe

 

Szanowni Państwo,

Zapraszamy do skorzystania z naszej wyjątkowej oferty rezerwacji okolicznościowej, która zapewni Wam niezapomniane wrażenia kulinarne i obsługę na najwyższym poziomie.

Wydłużony czas rezerwacji:

W cenie menu bankietowego gwarantujemy 3,5 godzinną rezerwację, co daje Państwu więcej czasu na cieszenie się wydarzeniem bez pośpiechu. Możliwość dalszego przedłużenia czasu oraz wyłączność sali są ustalane indywidualnie, w zależności od dostępności sali, aby zapewnić naszym Gościom pełną swobodę i prywatność.

 

Elastyczność układu stołów:

Przy rezerwacjach powyżej 12 osób, układ stołów dostosujemy specjalnie do Państwa potrzeb, co pozwala na stworzenie przyjaznej i komfortowej atmosfery dla wszystkich Gości.

 

Sezonowe i spersonalizowane menu:

Nasze menu zmienia się sezonowo, dzięki czemu zawsze oferujemy świeże i najwyższej jakości potrawy. Szczegóły menu mogą Państwo ustalić już miesiąc przed terminem rezerwacji, co daje możliwość zaplanowania idealnej uroczystości. Ponadto, z przyjemnością dostosujemy nasze dania do specjalnych wymagań dietetycznych i preferencji smakowych.

Po wyborze dań, przygotujemy dla Państwa skrócone menu bez cen, dostępne dla Gości w dniu wydarzenia, co doda elegancji i wyjątkowości każdej okazji.

 

Dekoracje i atmosfera:

Możecie Państwo przynieść własne dekoracje okolicznościowe, a my zapewnimy serwetki dopasowane do okazji, eleganckie świece na stołach oraz świeże kwiaty, tworząc niepowtarzalną atmosferę.

 

Opcja własnego tortu:

Jeśli planujecie Państwo przynieść własny tort, chętnie przygotujemy go do podania, doliczając jedynie symboliczną opłatę “talerzykową” w wysokości 5 zł za osobę.

 

Wstępna kalkulacja i zaliczka:

Po zapoznaniu się z naszą ofertą, przygotujemy wstępną kalkulację kosztów, abyście Państwo mogli zaplanować budżet bez niespodzianek. Po akceptacji warunków, prosimy o wpłatę zaliczki w wysokości 20% prognozowanej kwoty. Zaksięgowanie zaliczki będzie równoznaczne z potwierdzeniem rezerwacji. 

Przy rezerwacjach od 8 osób doliczamy serwis w wysokości 10% rachunku.

 

Ostateczne potwierdzenie liczby gości:

Prosimy o potwierdzenie liczby gości na 2 dni przed terminem rezerwacji, co pozwoli nam zapewnić idealną obsługę i dokładną kalkulację kosztów.

 

 

MENU DO WYBORU – dla grup od 8 osób

JESIEŃ 2024

 

MENU A  - 130zł za osobę (przystawka + danie główne) 

 

Przystawki 2 do wyboru lub 1 zupa:

[PRZYSTAWKI PODAWANE SĄ DLA KAŻDEGO GOŚCIA OSOBNO LUB W STOLE] 

/sałatka z pomidorów, z piklowaną cebulą, orzeszkami ziemnymi i kolendrą

/krewetki tygrysie w białym sosie z czosnkiem 

/sałatka Kameralna z piersią z kurczaka, czipsem z boczku, panierowanym jajkiem przepiórczym, sosem a la Cesar

/tatar z polędwicy wołowej, czerwona cebula, ogórek konserwowy, majonez grzybowy, chrust z ziemniaka

/krem dyniowy z czipsem z topinamburu 

/rosół z pieczonej kury i kaczki z makaronem 

 

Dania główne (2 do wyboru): 

[DANIA GŁÓWNE PODAWANE SĄ DLA KAŻDEGO GOŚCIA OSOBNO] 

/risotto grzybowe z serem Mascarpone

/polędwica z dorsza panierowana w czarnym sezamie, frytki z batatów, sos tatarski  

/pierś z kurczaka zagrodowego sous vide, puree ziemniaczane, sos demi glace, brokuł   

/polędwiczki na puree z groszku, marynowana cebula, pieczony ziemniak, konfitowane pieczarki 

/sznycel wieprzowy, aioli, świeże zioła, ziemniaki gniecione z porem

 

MENU DZIECIĘCE

/panierowana pierś z kurczaka zagrodowego, frytki stekowe, pomidorki koktajlowe, świeży ogórek, 

słupki świeżej marchewki  | 29zł

/gnocchi w sosie maślanym  | 19zł

/zupa wybrana w menu | 16zł

 

 

MENU B  - 170zł za osobę (przystawka + zupa + danie główne) 

 

Przystawki (3 do wyboru):

[PRZYSTAWKI PODAWANE SĄ DLA KAŻDEGO GOŚCIA OSOBNO LUB W STOLE] 

 

/sałatka z pomidorów, z piklowaną cebulą, orzeszkami ziemnymi i kolendrą

/krewetki tygrysie w białym sosie z czosnkiem 

/sałatka Kameralna z piersią z kurczaka, czipsem z boczku, panierowanym jajkiem przepiórczym, sosem a la Cesar

/pierś z kaczki, sałata lollo blanco, śliwka konfitowana, gruszka, dressing malinowy

/tatar z polędwicy wołowej, czerwona cebula, ogórek konserwowy, majonez grzybowy, chrust z ziemniaka 

 

Zupa (1 do wyboru):

/krem dyniowy z czipsem z topinamburu

/rosół z pieczonej kury i kaczki z makaronem 

/zupa dnia – do ustalenia ok. tydzień przed rezerwacją  

 

Dania główne (3 do wyboru): 

[DANIA GŁÓWNE PODAWANE SĄ DLA KAŻDEGO GOŚCIA OSOBNO] 

/risotto grzybowe z serem Mascarpone

/polędwica z dorsza panierowana w czarnym sezamie, frytki z batatów, sos tatarski  

/pierś z kurczaka zagrodowego sous vide, puree ziemniaczane, sos demi glace, brokuł   

/pierś z kaczki, puree dyniowe, kluski śląskie, konfitowana śliwka, czerwona porzeczka

/polędwiczki na puree z groszku, marynowana cebula, pieczony ziemniak, konfitowane pieczarki 

/sznycel wieprzowy, świeże zioła, aioli, ziemniaki gniecione z porem

/stek z antrykotu z sosem pieprzowym, frytki stekowe, świeża sałata 

 

MENU DZIECIĘCE

/panierowana pierś z kurczaka zagrodowego, frytki stekowe, mini pomidorki, świeży ogórek, słupki marchewki  | 29zł

/gnocchi w sosie maślanym  | 19zł

/zupa wybrana w menu  | 16zł

 

 

SŁODKI BUFET

/3szt mono-porcji naszych autorskich deserów | 30 

do wyboru: brownie / blondie / crème brulee / mus owocowy / mus czekoladowy

 

TORTY